Platges solitàries i molta natura a Mallorca
“Som conscients que cada vegada que deixem una illa, una part del viatge s’haurà acabat. Per això, cada ferri que prenem és una barreja d’il·lusió pel que ha de venir i de melancolia pel que deixem enrere. A Mallorca ens està esperant el meu amic Javier Abad, grandíssim fotògraf i amant de les muntanyes i l’aventura. El Javier és d’Astúries, i em venia molt de gust compartir amb ell l’experiència d’aquest viatge i tenir la visió fresca d’algú de fora de l’equip.” L’Álvaro explica com comença l’aventura a Mallorca.
Si vols llegir l’article sencer, pots fer-ho al Descobrir Digital.
Un paradís per als gurmets
Mallorca és un paradís culinari i gastronòmic, amb productes artesans i de km 0 tan singulars com l’oli d’oliva verge extra, suau i afruitat; el frit mallorquí, un plat deliciós a base de carn de porc, patates i espècies locals; les sopes mallorquines, una recepta tradicional que es pot fer tot l’any; la sobrassada, un embotit emblemàtic de Mallorca; les famoses ensaïmades, que s’han convertit en tota una icona de l’illa; el pebre vermell dolç tap de cortí, que només es conrea i s’elabora a Mallorca i que és una denominació d’origen protegida (DOP), i els vins que es fan amb varietats autòctones, com la manto negro, la moll, la batista o la callet, a més de 70 cellers de dues DO: Binissalem i Pla i Llevant.
Mercats de producte local. A Palma hi ha tres mercats on proveir-se de productes locals: Santa Catalina (mercatdesantacatalina.com), L’Olivar (mercatolivar.com) i Pere Garau (mercatperegarau.es). A més hi ha el Mercat Ecològic de Palma (mercatecodepalma.org), que s’instal·la a la plaça del Bisbe Berenguer de Palou —més coneguda com a plaça dels Patins.
Enoturisme. A les pàgines web de la DO Binissalem (binissalemdo.com/ca) i la DO Pla i Llevant (doplaillevant.com) hi ha la informació dels cellers que organitzen visites i tasts.
Oleoturisme. La web de la DO Oli de Mallorca recull les experiències i rutes que es poden fer a les finques i les tafones al voltant de l’oliva i l’oli. olidemallorca.es
Sobrassada de Mallorca. És una indicació geogràfica protegida (IGP), i al seu web trobareu informació dels elaboradors d’aquesta exquisidesa tradicional i única. sobrasadademallorca.org
Fet amb les mans i amb el cor
Capdepera i Artà són el bressol de les cistelles, els capells i les catifes elaborades amb llata per les mans hàbils de les dones mallorquines que mantenen viva aquesta tradició. La major part de mestres artesanes de la llata es concentren en aquestes dues poblacions, ja que és a la zona muntanyosa del Parc Natural de la Península de Llevant on principalment creix el garballó, la palmera autòctona de les Balears. La majoria de les peces que elaboren s’usaven abans per als treballs del camp o el mar, però avui són preuats objectes de decoració i d’indumentària. Són peces úniques, fetes a mà, en produccions limitades molt cuidades que es poden comprar en espardenyeries, sabateries, mercats i botigues dedicades a l’artesania de tota l’illa.
La descoberta dels pobles
Sense oblidar-nos de la majestuositat i monumentalitat de Palma (visitpalma.com), a Mallorca hi ha pobles especialment bonics: la combinació de mar i muntanya fa que molts dels seus nuclis tinguin un encís particular. Us en destaquem alguns, però n’hi ha molts més!
Banyalbufar. El seu nom significa, literalment, ‘enclavat en la mar’. És un poblet de la serra de Tramuntana, no tan turístic com altres, que conserva les feixes escalonades de vinya que miren a la mar, on es produeix la varietat de raïm malvasia de Banyalbufar. També hi ha petites cales amagades on gaudir tranquil·lament de la natura. ajbanyalbufar.net
Valldemossa. És un dels pobles més bonics de Mallorca, amb carrerons empedrats, façanes medievals i capvespres de somni. El nucli està envoltat de natura verge, a l’interior de la serra de Tramuntana, on poetes i músics han trobat la inspiració: Rubén Darío, Jorge Luis Borges, Frédéric Chopin i George Sand. ajvalldemossa.net
Fornalutx. És un poble monumental, on destaquen la torre de l’ajuntament, del segle xvii, i l’església gòtica. Situat entre la serra de Tramuntana i la vall de Sóller, és encisador pels carrers de pedra, guarnits amb plantes i flors de tots colors. És una visita imprescindible. ajfornalutx.net
Estellencs. És una destinació ideal per a aquells que fugen dels llocs massificats. Un oasi de pau, situat a la serra de Tramuntana, que destaca per una ubicació impressionant, que regala unes vistes úniques cap al mar i cap a la muntanya, i pels monuments medievals que s’hi conserven, com ara l’església, la torre de defensa i l’antic safareig del poble, d’origen àrab. ajestellencs.net
Alcúdia. Juntament amb Palma, és una de les ciutats més antigues de Mallorca. La seva muralla preserva un nucli històric ple d’encant ideal per passejar-hi i perdre-s’hi. alcudiamallorca.com
Rutes a peu per la península de Llevant
El Parc Natural de la Península de Llevant, amb 1.671 ha de superfície, comprèn una àmplia àrea de les muntanyes d’Artà, i inclou els cims de més altitud de les serres de Llevant. A més, als termes d’Artà i Capdepera hi ha també les reserves naturals del cap de Ferrutx i del cap des Freu, dues àrees de penya-segats costaners, a l’extrem nord d’aquest territori. Una xarxa de 12 itineraris senyalitzats permet descobrir els racons més emblemàtics d’aquest espai natural de gran bellesa, però més desconegut. La majoria són rutes senzilles i aptes per fer en família, com la que uneix s’Alqueria Vella amb es Verger o la de la font de Penya Roja, però també n’hi ha de més exigents, com el camí dels Presos o la pujada al puig des Porrassar.
Balears Natura. Hi trobareu informació de tots els parcs naturals que hi ha a les Balears, amb les característiques singulars de cada espai, els itineraris a peu que hi podeu fer, com arribar-hi, etc. ca.balearsnatura.com
Amb la col·laboració de:
Amb la col·laboració de:
